Feiner Abrieb von Zitrusfrüchten für einen Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.
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Die Zester-Reibe von Microplane® hat Erfolgsgeschichte geschrieben und ist weltweit ein Best-Seller. Geformt wie eine Feile wird sie von Profi- und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt. Das Reibergebnis ist sehr fein, fast wie Engelslocken und ist ideal für alles, was fein gerieben werden soll.